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顏色不一樣的小孩

第一次養烏骨雞,4.3週

毛還沒長齊

有點滿

肉肉的

公 特徵已經很明顯了

母

烏骨雞

  養了一陣子,出了幾批小雞,這雞不能當一般土雞來養,首先是從頭到腳一身的絨毛,推測是原生產地會下雪,冰天雪地有保暖效果,而五爪會讓腳掌的面積增大不少,更適合在雪地行走,尤其是白羽更有保護色,從牠靜若處子,動若脫兔的行為模式可以印證烏骨雞在雪地的生活本能...

  相較於紅羽土雞,牠的雞蛋比較大顆,蛋殼也比較厚,小雞破殼而出的困難度有點大,所以孵化率差了些,就算順利出來,也會有點虛脫,看起來沒甚麼活力,但是雞蛋真的有比土雞蛋好吃...

  至於為何演化成荔枝冠,我猜應該是有利於散熱,我發現在越冷的冬天牠的雞冠就越黑,在陽光很大天氣過熱的時候,有一些雞的雞冠會由黑紫色變成黑紅色,甚至完全變成紅色.

  而小雞的雙腳比較容易會劈開或是軟腳,趴趴熊...等情況,其實跟紅羽差不多,並沒有很嚴重,和黑色素不足的情況很類似,我猜應該是原產地的土壤或當地的食物中,因該包含某種物質能讓雞隻正常,有可能是礦物質或微量元素,目前無法確認...

烏骨雞的含肉量比紅羽土雞少很多,體型倒和紅羽土雞差不多...

天氣過熱,黑冠會變成紅冠

蛋殼比一般的土雞蛋厚實很多,光看色澤就能感覺蛋殼很厚

孵化兩天的樣子

五爪

  一出生就腳上長毛了

很神奇的現象

  雞蛋在一片白色背景中變得很不顯眼，甚至造成視覺誤差，讓大腦自動忽略它的存在，有點雞蛋會隱形的錯覺，我已經試驗了好多天，再怎麼專心看回過頭來還是會發現，好幾顆沒撿到...

台式雞料理

三杯雞，

台灣人烹煮土雞肉最具代表性的料理之一，百吃不厭。

人參烏骨雞湯，

能在筵席上立於不敗是有其道理的，烏骨雞肉質比土雞細緻多了，而這隻母雞貴了去，豪華版的，肉質細緻Q彈，養到幾乎要下蛋了，光飼養成本就超過350塊了，在下第一顆蛋的時候緊迫暴斃，馬上放血保鮮。

今天是用下雞做的，母雞比較小，烤起來比較成功。